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这两大错误时常出现在购买铁观音的时候-【新闻】

发布时间:2021-05-24 07:21:43 阅读: 来源:高速卷帘门厂家

这两大错误,时常出现在购买铁观音的时候!铁观音属于乌龙茶,是中国的知名度甚高名茶之一。

但许多茶友在选购铁观音的时候,却常常不得其法,长期受一些错误观念的误导。

以下就是老吕经常见到的两个错误观念,亲们在购买铁观音时可要注意哦。

观点一:只认铁观音,不看产区

铁观音茶与产地关系密切,不同产地生产出的铁观音,品质有差异。同一个铁观音品种,在几公里范围内,就有不一样的表现。消费者不可能实地去察看各产区的土壤和气候,但通过品茶实践可辨别出哪个产区的茶较好。安溪铁观音茶的发展目前遍布安溪区域东西南北,且延伸到安溪县外或广东甚至台湾等地。因此买铁观音不能光看铁观音,也要讲产地。

观点二:铁观音越香越好

初入门者在购买铁观音时往往被一些茶商销售员灌输一些错误的概念,其中销售员多以香型迷惑消费者,让消费者以为香味高的就是好铁观音。

铁观音确实要讲究香,但并非越香越好。香气好的铁观音多是生长在高海拔的山区,那里云雾多,日光漫射,紫外线强,茶叶部积累较多芳香物质,茶叶厚柔软,嫩性强。这些地方的铁观音一般能制作出优质的茶香,价钱也较贵。此外,好的茶香与其品种有关。

从整体表现来说,以铁观音茶等品种茶树为原材,用铁观音茶特定制法制成的铁观音茶具有浓郁的兰花香,滋味有特殊的甘露味,即俗称的观音韵。其所特有的花香、果香,并非茉莉、玉兰的鲜花窑制而成,而是由安溪铁观音的茶树品种、气候、季节及独特工艺引发出来的天然香味。

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