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【新闻】绍兴菜果市场11月批发交易行情简析华北卷耳

发布时间:2020-10-19 08:05:59 阅读: 来源:高速卷帘门厂家

绍兴菜果市场:11月批发交易行情简析

核心提示:11月蔬菜交易量17637吨,总成交额18696万元,成交量和成交额环比分别为1.6%和5.7%,同比分别为-25.5%和1.2%;水果成交量10869吨,成交 11月蔬菜交易量17637吨,总成交额18696万元,成交量和成交额环比分别为1.6%和5.7%,同比分别为-25.5%和1.2%;水果成交量10869吨,成交额9349万元,成交量和成交额环比分别为10.6%和1.3%,成交量和成交额同比分别为10.6%和5.7%。

1、蔬菜

(1)、价格波动具体情况

本月蔬菜环比监测品种有40个,平均涨幅8.75%,其中价格上涨的品种25个,平均涨幅为19.45%,价格下滑的品种有11个,平均跌幅为12.38%,持平4个。

a、本月较上月环比涨幅较大的蔬菜品种:毛豆4.99元/公斤,月环比上涨65.23%;茭白12.46元/公斤,月环比上涨54.02%;白萝卜3.07元/公斤,月环比上涨47.60%;四季豆9.38元/公斤,月环比上涨31.56%;红椒11.65元/公斤,月环比上涨30.75%;玉米3.8元/公斤,月环比上涨30.75%;南瓜4.82元/公斤,月环比上涨29.92%;莴笋3.19元/公斤,月环比上涨29.15%。

b、本月较上月环比跌幅较大的蔬菜品种:西芹4.67元/公斤,月环比下跌28.81%;大白菜1.46元/公斤,月环比下跌27.36%;菠菜6.2元/公斤,月环比下跌19.38%;西兰花6.94元/公斤,月环比下跌17.28%;荷兰豆14.08元/公斤,月环比下跌11.50%;青椒6.1元/公斤,月环比下跌9.63%。

本月蔬菜同比监测品种有39个,平均涨幅为23.17%,其中有29个品种上涨,平均涨幅为36.58%,有10个品种下跌,平均跌幅为15.72%。

c、本月较上年同比涨幅较大的蔬菜品种有:大蒜籽15.38元/公斤,月同比上涨97.94%;莴笋3.19元/公斤,月同比上涨94.51%;红椒11.65元/公斤,月同比上涨92.24%;西兰花6.94元/公斤,月同比上涨76.14%;大白菜1.46元/公斤,月同比上涨67.82%;西芹5.04元/公斤,月同比上涨61.03%;。

d、本月较上年同期跌幅较大的蔬菜品种有:冬瓜0.96元/公斤,月同比下跌46.37%;山药5.04元/公斤,月同比下跌18.31%;红葱2.1元/公斤,月同比下跌17.97%;大葱3元/公斤,月同比下跌15.49%;胡萝卜2.55元/公斤,月同比下跌15%;小葱4.85元/公斤,月同比下跌13.39%。

(2)、蔬菜运行总体情况:

本月气温多变,阴雨天气持续,制约着本地蔬菜的生长,蔬菜供应上市放缓,与此同时,北方如山东、甘肃等多地已降雪,海南,广西、广东等地的冬菜上市,在运输难度增加、采购成本上升,促使蔬菜整体价格上涨。

11月中旬后,用来腌制咸菜的大白菜和大娃娃菜大量上市,日增上市量150吨左右,今年受多重因素影响,这两类的价格均高于去年同期,大白菜均价在0.6元/斤,大娃娃菜在1.2元/斤,据商户反应,这样的价格也只能赚个二三毛。

2、秋季水果陆续上市

本月随着苹果、桔类、橙子,以及进品水果增量上市,水果交易区的销售较为活跃。大宗商品中,桔子和苹果因量多价又实惠,销量较好,橙子受产量减少,一直处于限量上市。

近年来,随着消费水平的提升,大众对进口水果逐步认可,起初几年,车厘子、青芒、蓝莓、火龙果、提子等价格均高不可攀,如今大众相比国产水果,更加倾向于进品水果,品种丰富,量多价实。

3、预测分析:

12月份延续着天气低,降雨多的特性,蔬菜价格多有波动。叶菜类价格较为稳定,小有回落,外地蔬菜价格预计小幅上涨。

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